El programa Naturaleza para los Sentidos de Paradores trabaja en la creación de experiencias de ecoturismo que ponen en valor la conservación de la biodiversidad y la función social de los espacios naturales protegidos como motores de una economía vinculada a la gestión y conservación del paisajes y de sus valores naturales.

En cada Parador donde se desarrolla este programa se sigue un proceso basado en:
1) Análisis del territorio en torno a sus espacios naturales protegidos
2) Selección de recursos patrimoniales con criterios de sostenibilidad y del potencial interpretativo
3) Alianzas con empresas locales para la creación de experiencias aunadas bajo un relato común.

Las experiencias generan un retorno económico hacia la conservación de la naturaleza (visitor payback), supone una concienciación de los clientes, la creación de valor social a través de las alianzas con todo tipo de actores y de la promoción que realiza Paradores de sus territorios.

Se genera un retorno económico para los establecimientos (se alarga la estancia, consumo de experiencias) a través de este Programa que nace en el marco de la Estrategia de Sostenibilidad de la empresa y como contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS 15 especialmente).

Este Programa plantea la sostenibilidad a escala territorial creando vínculos entre sector turismo, sector primario y entidades de conservación, y pone en marcha mecanismos innovadores para financiar la conservación de los paisajes y de los servicios de los ecosistemas. Su seguimiento y evaluación se realiza a través de indicadores vinculados a sus diferentes retornos (social, ambiental y económico).
Un total de 21 Paradores forman parte del plan de trabajo, en cada uno de ellos se crean entre 8 y 10 experiencias en una media de tres Espacios Naturales Protegidos.

Naturaleza para los Sentidos está vinculado a grandes estrategias nacionales tanto de Reto Demográfico como de Biodiversidad, así como a la Estrategia de Turismo Sostenible España 2030.